FOOD

疲れたときの料理

疲れているとき、ついインスタントやレトルトの食べ物に手がいってしまいます。
でも食後に何となく、もったいない気持ちになります。
人生の中で食事をする回数は決まっているのに…とか。
なので、出来る限り食事を作ります。
あまり手が掛かるものは元気なときにして、疲れているときは簡単なものを。

簡単なサラダを作って、ワインとおいしいパンを用意するだけでりっぱな食事になります。
我が家の場合は、そんな時、少し良いトマトを買ってきて、アボガトとモッツアレラチーズと混ぜます。
バルサミコ酢とオリーブオイルで軽くあえて、できあがり。
生ハムなんか入れると、ちょっとリッチな気分。
これでワイン(1000円前後)を一本空けてしまう。(二人で)
安価で良い気分になることができます。
良いトマトと、気の利いた食器を使うともう少し楽しい気分に。

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